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去年,韓團Super Juni堅果禮盒or成員始源家中養了一隻法國鬥牛犬,某日趁大門沒關跑出去咬了知名餐廳「韓養生堅果一館」的金姓老闆。很不幸地,這位金姓老闆在六日後因敗血症死亡;這起事件當時也引發極大關注。崔始源養法國鬥牛犬Bugsy,卻因沒繫狗繩讓狗溜出去,不慎咬死鄰居、韓一館堅果推薦」的金姓老闆

堅果推薦1. 核桃降低心臟病危險因子
核桃(Walnut)富含α-次亞麻油酸(α-Linolenic acid, ALA),是omega-3類的多元不飽和脂肪酸,能降低許多心臟病(Heart disease)的危險因子,以及維持大腦健康和具有抗發炎的效果。核桃的攝取也能抵抗攝護腺癌,另外有研究指出,天天吃核桃的人,飲食相對更容易吃得健康。

堅果推薦2. 花生降低罹患糖尿病機率
其實花生(Peanut)有個小秘密,嚴格來說,花生不算是堅果,它其實是長在地下的豆類(Legumes),但營養成分確實很類似堅果,不僅含有高蛋白質,還有很多維生素。研究顯示,常吃花生的人,擁有較低的死亡率,常吃花生醬的人也被發現,罹患第2型糖尿病(Type-2 Diabetes)的機率較低,不過市面上的花生醬,通常會添加較多的油和糖,建議民眾挑選時,應該選取較高花生含量的花生醬。

堅果推薦3. 巴西堅果能增加血管功能
這種較大粒的堅果含有硒(Selenium)這個微量元素;這個元素不僅有抗發炎和防癌的效果,研究顯示,針對過重的青少年,巴西堅果(Brazil nut)除了能降低他們的膽固醇指數,還能降低體內的氧化壓力,加強血管的功能,另外,這種堅果,不論是對健康的成人或進行血液透析(Hemodialysis, 俗稱洗腎)的患者,都具有抗發炎的效果。

堅果推薦4. 杏仁果幫助減少壞膽固醇
杏仁果(Almond)富含不飽和脂肪酸、蛋白質和纖維,能減少低密度脂蛋白(LDL,俗稱壞膽固醇)膽固醇,進而保護心臟健康,對於肥胖(Obesity)或過重的人,杏仁果搭配低卡飲食,也能有效降低他們的血壓,另外,患有第2型糖尿病的患者,攝取杏仁果有降低發炎的效果。

李其灃醫師也表示,根據醫學統計,敗血症的死亡率約為6到30%不等,嚴重敗血症提高到約50%,一旦惡化到敗血性休克,死亡率則可高達80%。雖然敗血症可能產生很嚴重的後果,但愈早治療,治癒率愈高,另外合併慢性疾病的病人容易治療失敗或之後有長期後遺症。

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